Liste des produits du producteur POST HOUSE

Post House est situé dans le Somerset West, à Stellenbosch. Nick Gebers y produit des vins artisanaux, authentiques et révélateurs de leur terroir.

Chez Post House, l'objectif est bien la qualité et non la quantité. Nick Gebers, viticulteur, oenologue et propriétaire du domaine depuis 1981, est un vrai passionné, un artisan du goût qui n'hésite pas à prendre des risques en laissant la nature opéré au maximum et en limitant l'ajout de produits "techniques". On obtient ainsi des vins authentiques et révélateurs de leur terroir.

En plus d'un travail très méticuleux en cave, Nick Gebers bénéfice d'un terroir exceptionnel pour ses vignes. Situées dans la région pittoresque du Somerset West, sur les contreforts de la montage d’Heldelberg, le vignoble de Post House profite d'une vallée partant de l'océan et remontant vers le vignoble qui favorise la pénétration de l’air frais venant de l’Atlantique aidant ainsi à modérer les températures estivales pour une maturation progressive des raisins.

Enfin, pour la petite histoire, le domaine Post House tire son nom d’un petit bureau de poste qui était situé en lieu et place de la maison et du chai actuel. Le nom de ce domaine et de ses cuvées sont donc intimement liés à cette histoire.