{"id":320,"date":"2016-03-31T12:25:56","date_gmt":"2016-03-31T10:25:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.terroirsdailleurs.com\/blog\/?p=320"},"modified":"2016-05-25T17:56:50","modified_gmt":"2016-05-25T15:56:50","slug":"cinq-bonnes-raisons-dessayer-le-nero-davola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terroirsdailleurs.com\/blog\/cinq-bonnes-raisons-dessayer-le-nero-davola\/","title":{"rendered":"Cinq bonnes raisons d’essayer le Nero d’Avola"},"content":{"rendered":"

Nero d’Avola, ce nom vous dit quelque chose ?<\/h3>\n

Non ? Alors vous \u00eates au bon endroit pour une d\u00e9couverte de ce produit typiquement Italien !<\/h3>\n

 <\/p>\n

Raison N\u00b0 1\u00a0: \u00ab\u00a0Je suis un vrai c\u00e9page italien, et m\u00eame sicilien \u00bb<\/h4>\n

Je porte plusieurs noms, comme de nombreux c\u00e9pages dans le monde. Mes petits noms sont le Calabrese ou le Calabresse d’Avola mais je n’ai rien \u00e0 voir avec la Calabre (r\u00e9gion Italienne qui se situe au fond de La Botte, mais pas dans le talon !).\u00a0 On me cultive presque seulement en Sicile et le nom que je porte mieux est le Nero d’Avola<\/strong>. Je tiens ce nom de la petite ville sicilienne d’Avola au c\u0153ur de la r\u00e9gion de Syracuse au sud-est de l’Ile.<\/p>\n

\"cartezones\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Raison N\u00b02\u00a0: la Syrah, je ne la craint pas !\"nero-davola\"<\/a><\/h4>\n

On me compare parfois \u00e0 la Syrah ! Pourquoi ? Parce que je d\u00e9veloppe des notes torr\u00e9fi\u00e9es, \u00e9pic\u00e9es et poivr\u00e9es mais je me diff\u00e9rencie gr\u00e2ce \u00e0 mon subtil bouquet de fruits rouges, de coulis de framboise ou de violette. Finalement la Syrah et moi … on ne se ressemble pas !<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Raison N\u00b03\u00a0: Moi, Nero d’Avola, je suis le meilleur c\u00e9page de Sicile<\/h4>\n

Apr\u00e8s avoir subit quelques d\u00e9sagr\u00e9ments de la part des hommes qui ont voulu m’\u00e9vincer, je suis \u00e0 nouveau au c\u0153ur des d\u00e9gustations italiennes, car je suis consid\u00e9r\u00e9 aujourd’hui comme le meilleur des c\u00e9pages siciliens ! Et je m\u2019\u00e9panouis encore d’avantage lorsque je suis cultiv\u00e9 sur les terroirs de Pachino<\/strong>, au sud de la ville d’Avola<\/strong>.\u00a0 Je suis un c\u00e9page color\u00e9, sucr\u00e9 mais je conserve de tr\u00e8s belles acidit\u00e9s.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"nero<\/a><\/h4>\n

Raison N\u00b04\u00a0: Accompagnez moi de sp\u00e9cialit\u00e9s Italiennes<\/h4>\n

Avec un\u00a0 beau plat de pasta d’Italie<\/strong> avec une sauce \u00e0 la viande je saurai vous s\u00e9duire! Et l’\u00e9t\u00e9, avec de belles grillades de viande rouge je suis aussi parfait ! Je suis LE vin Italien<\/strong> qu’il vous faut !<\/p>\n

\"MERIDIONE<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Raison N\u00b05\u00a0: Et mon prix on en parle ?<\/h4>\n

Ho oui on peut ! Je suis tr\u00e8s abordable, on me trouve \u00e0 moins de 10 \u20ac et je vous mets au d\u00e9fit de ne pas m’aimer. Mais pour en \u00eatre sur il faut gouter le Nero d’Avola<\/strong> de Terroirs d’Ailleurs !<\/p>\n

Avec Il Merdione, et le mill\u00e9sime 2014<\/a>, issu du terroir calcaire de Pachino je d\u00e9veloppe une bonne dose\u00a0 de poivre, d’\u00e9pices et de torr\u00e9faction avec une finale de coulis de fruits rouges tout ce qu’il faut pour voyager !!!<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Et vous avez-vous d\u00e9j\u00e0 gout\u00e9 ce Nero d’Avola ? Laissez nous vos impressions \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Fruit\u00e9 et \u00e9pic\u00e9, il saura vous s\u00e9duire et accompagnera vos plats \u00e0 travers les saisons !\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.terroirsdailleurs.com\/blog\/cinq-bonnes-raisons-dessayer-le-nero-davola\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cinq bonnes raisons d'essayer le Nero d'Avola\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le nero d'avola c'est le c\u00e9page sicilien par excellence ! 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