{"id":475,"date":"2017-07-12T17:11:13","date_gmt":"2017-07-12T15:11:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.terroirsdailleurs.com\/blog\/?p=475"},"modified":"2017-07-18T14:48:11","modified_gmt":"2017-07-18T12:48:11","slug":"vivre-une-experience-oenologique-lors-dun-voyage-en-afrique-du-sud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terroirsdailleurs.com\/blog\/vivre-une-experience-oenologique-lors-dun-voyage-en-afrique-du-sud\/","title":{"rendered":"Vivre une exp\u00e9rience \u0153nologique en Afrique du Sud"},"content":{"rendered":"

A ceux qui connaissent l’histoire de la nation arc-en-ciel savent que la viticulture et les vignobles font partie int\u00e9grante de l’h\u00e9ritage culturel du pays. En suivant la c\u00e9l\u00e8bre route des vins au cours de leur voyage en Afrique du Sud<\/strong>, les vacanciers pourront appr\u00e9cier les paysages de ces grands domaines de plantations, visiter les caves et d\u00e9guster les vins locaux. Le circuit sera long, mais inoubliable au fil des c\u00e9pages<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

Dans les r\u00e9gions viticoles du Cap et celles de Stellenbosch<\/h3>\n

Pour cette premi\u00e8re \u00e9tape du parcours de leur voyage en Afrique du Sud<\/strong><\/a>, les vacanciers vont d\u00e9couvrir les vignobles et le savoir-faire des habitants du Cap en mati\u00e8re d\u2019\u0153nologie. Gr\u00e2ce \u00e0 un d\u00e9tour du c\u00f4t\u00e9 de l’\u00e9tablissement Cape Heritage, ils auront l’occasion de voir l’une des plus vieilles vignes de la r\u00e9gion. Cette plante est normalement d’origine bordelaise, mais les huguenots ont pu la rapporter durant leur installation sur les lieux en 1688.
\nUn peu plus loin, dans la ville de Stellenbosch<\/strong> dans la province du Cap occidental, l’entreprise viticole a su prosp\u00e9rer pendant des si\u00e8cles. Le parcours qui m\u00e8ne vers cette belle contr\u00e9e offre un paysage qui saura \u00e9blouir les amoureux de la nature. Les viticoles bordent le chemin. Cette partie de la route des vins emm\u00e8nera les vacanciers dans des domaines tr\u00e8s connus comme celui de Delaire Graff. D\u00e9j\u00e0 \u00e0 l’entr\u00e9e, les visiteurs plongeront dans ce cadre luxuriant domin\u00e9 par les montagnes. Les pieds de vigne sont align\u00e9s d’une mani\u00e8re assez charmante. La r\u00e9sidence des propri\u00e9taires qui est aussi un v\u00e9ritable \u00e9tablissement est situ\u00e9e au c\u0153ur de la propri\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Sur place, les voyageurs peuvent tout de suite trouver un coin pour s’installer. Le ma\u00eetre des lieux et ses collaborateurs se feront un plaisir de pr\u00e9senter \u00e0 leurs invit\u00e9s leur domaine et les attraits \u00e0 ne pas manquer. Le vin, le fromage et le saumon font partie des sp\u00e9cialit\u00e9s de la maison. Les routards auront la chance de go\u00fbter aux vins, mais aussi de d\u00e9guster les produits du terroir. Apr\u00e8s cette belle exp\u00e9rience gustative, les vacanciers peuvent effectuer une petite balade dans les parcelles de vigne.<\/p>\n

La vall\u00e9e de Franschhoek<\/h3>\n

Les voyageurs resteront encore dans la province du Cap-Occidental. Franschhoek est une localit\u00e9 situ\u00e9e \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de la ville du Cap<\/strong>. L’ambiance tranquille et les magnifiques paysages de cette belle contr\u00e9e ont toujours su fasciner les aventuriers. Et puisqu’il s’agit d’un s\u00e9jour sur mesure sous le th\u00e8me de l\u2019\u0153nologie, ces derniers vont avoir la chance de d\u00e9couvrir le village que les professionnels et les passionn\u00e9s consid\u00e8rent comme la capitale gastronomique du Cap-Occidental. L’exp\u00e9rience la plus inoubliable sera le d\u00e9tour dans les domaines des vignobles \u00e0 bord du Franschhoek Wine Tram, un tramway tr\u00e8s particulier.<\/p>\n

\"Vall\u00e9e_viticole_de_Franschhoek\"<\/a>
\nDurant la balade, les visiteurs pourront d\u00e9guster le vin local. La c\u00e9l\u00e8bre liqueur con\u00e7ue \u00e0 partir du MCC (Methode Classic du Cap<\/strong>) leur rappellera le go\u00fbt du champagne bien que ce m\u00e9lange effervescent n’existe qu’en Afrique du Sud. Pendant le parcours, le paysage des parcelles de plantations \u00e9blouira les vacanciers. Le climat temp\u00e9r\u00e9 et ensoleill\u00e9 de la r\u00e9gion permet aux plantes de s’\u00e9panouir ais\u00e9ment. \u00c0 chaque arr\u00eat, on peut contempler l’architecture de ces r\u00e9sidences hollandaises qui font aussi la renomm\u00e9e de la vall\u00e9e de Franschhoek.<\/p>\n

Les manoirs et les vignobles de Paarl<\/h3>\n

La ville de Paarl<\/strong> sera la derni\u00e8re \u00e9tape de ce voyage en Afrique du Sud<\/strong> \u00e0 la d\u00e9couverte de la route des vins. La r\u00e9gion se trouve au nord-est de la ville du Cap. Cette localit\u00e9 est reconnue par son fameux monument d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la langue afrikaans que les visiteurs pourront contempler rapidement durant le circuit. Mais les v\u00e9ritables attraits de cette destination r\u00e9sident dans ces domaines viticoles.
\nEn passant par les vall\u00e9es de Paarl<\/strong>, les aventuriers \u00e0 la vue des terrains de golf et des pistes de randonn\u00e9es. Les manoirs sont construits non loin de la route. Il s’agit surtout d’\u00e9tablissement n\u00e9erlandais. Le plus recommand\u00e9 est le Nederburg Wine Estate. En arrivant sur les lieux, les vacanciers remarqueront tout de suite la grande ferme bien entretenue. Un d\u00e9tour dans les caves permettra aux voyageurs d’en savoir un peu plus sur les vins prim\u00e9s des heureux propri\u00e9taires. Le guide se fera une grande joie de leur proposer quelques verres de ces liqueurs r\u00e9alis\u00e9es \u00e0 partir des meilleurs c\u00e9pages des vignobles de Paarl<\/strong>.<\/p>\n

Les vins de PAARL import\u00e9s par Terroirs d’Ailleurs :<\/h4>\n

Domaine Joostenberg<\/p>\n

\"joostenberg<\/p>\n

Chenin-Viognier\u00a0<\/a><\/p>\n

Family Red<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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