{"id":498,"date":"2017-09-13T10:04:23","date_gmt":"2017-09-13T08:04:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.terroirsdailleurs.com\/blog\/?p=498"},"modified":"2018-01-19T10:53:23","modified_gmt":"2018-01-19T09:53:23","slug":"vivre-loenotourisme-en-nouvelle-zelande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terroirsdailleurs.com\/blog\/vivre-loenotourisme-en-nouvelle-zelande\/","title":{"rendered":"Vivre l’oenotourisme en Nouvelle-Z\u00e9lande"},"content":{"rendered":"

Bien que la Nouvelle-Z\u00e9lande<\/strong><\/a> soit moins r\u00e9put\u00e9e que sa voisine l’Australie<\/strong> <\/a>en Oc\u00e9anie<\/strong> en termes de vin, elle propose une exp\u00e9rience \u0153nologique extraordinaire. Cet archipel, renomm\u00e9 pour sa richesse naturelle et ses paysages \u00e0 couper le souffle, dispose de sublimes terroirs o\u00f9 tous les c\u00e9pages sont pr\u00e9sents et produisent de bons vins \u00e0 savoir le riesling, le pinot noir, le sauvignon<\/strong> blanc<\/strong> et le chardonnay. Pour les passionn\u00e9s, mettez le cap sur l’h\u00e9misph\u00e8re sud pour vivre une nouvelle exp\u00e9rience. Ci-dessous quelques r\u00e9gions que vous aimeriez s\u00fbrement explorer lors de votre prochain p\u00e9riple.<\/p>\n

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Aventure oenologique \u00e0 Auckland sur l’\u00eele du nord<\/h3>\n

La ville d’Auckland est souvent une \u00e9tape incontournable lors d’un voyage en Nouvelle-Z\u00e9lande<\/strong><\/a>. Apr\u00e8s avoir profit\u00e9 des attractions de la ville, vous pourrez acc\u00e9der \u00e0 plusieurs vignobles, notamment au nord-ouest d’Auckland. C’est le parfait endroit o\u00f9 r\u00e9aliser une exp\u00e9dition hors du temps. Vous aurez le choix entre plusieurs r\u00e9gions traditionnelles telles que Kumeu, Henderson ou Huapai.
\nChardonnay, Carbenet Sauvignon et Merlot y sont les plus pr\u00e9sents. Sachant que le climat y est plut\u00f4t chaud et humide, les rouges dominent. Il faut savoir que ces lieux sont riches en paysages et sont facilement accessibles. Il y a \u00e9galement les vignobles de l’\u00eele de Waiheke qui est \u00e0 seulement une demi-heure en bateau d’Auckland. Vous aurez la possibilit\u00e9 d’y go\u00fbter du bon vin.<\/p>\n

La fameuse r\u00e9gion de Marlborough<\/h3>\n

Depuis la plantation de vignes en 1973, Malborough est devenue l’une des plus populaires des r\u00e9gions viticoles du pays des Kiwis. Elle est surtout reconnue par la qualit\u00e9 hors pair du Sauvignon<\/strong> Blanc N\u00e9o-Z\u00e9landais<\/strong>. Ce dernier est surtout tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 par sa saveur agr\u00e9ment\u00e9e de zestes de fruits exotiques et d’herbes fra\u00eeches. Le Chardonnay y est tr\u00e8s diff\u00e9rent puisqu’il est souvent sec, mais l\u00e9ger. Il vaut r\u00e9ellement le coup d’\u00eatre exp\u00e9riment\u00e9.
\nPeu connus, les Rieslings sont remarquables avec la pr\u00e9sence de techniques traditionnelles ou bubbles. Ils sont surtout satisfaisants en vendanges tardives. D’autres vins y sont \u00e9galement propos\u00e9s, notamment le pinot noir et les mousseux de chardonnay. Parmi les domaines sortant du lot pour le blanc, on distingue les domaines de Montana, Cloudy Bay ou encore Jackson Estate. Pour le rouge, on notera Corbans, Fromm Estate et Montana.<\/p>\n

Les produits d’Hawkes Bay sur l’\u00eele du Nord<\/h3>\n

Hawkes Bay est une vaste r\u00e9gion viticole de 2 100 hectares localis\u00e9e \u00e0 l’est de l’\u00eele du Nord. Depuis une centaine d’ann\u00e9es, la vigne y tient une place importante. Les vignobles s’y trouvent dans les principales villes telles que Napier et Hastings. De par la bonne qualit\u00e9 du sol et du climat, un grand nombre de vins y sont produits. Le Chardonnay, le Merlot et le Carbenet sont dominants.<\/p>\n

Bien que plus r\u00e9cent le c\u00e9page Syrah sont remarquables. L’oenotourisme y est compl\u00e9t\u00e9 par une exp\u00e9rience de d\u00e9couverte inou\u00efe des paysages environnants. Il y a \u00e9galement certains domaines qui proposent des restaurants, des petits magasins de produits locaux et des cours de cuisine ainsi qu’une s\u00e9ance de d\u00e9gustation de vin. Tout y est pour un s\u00e9jour \u0153nologique inoubliable.<\/p>\n

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Retrouvez les vins de Nouvelle-Z\u00e9lande et d’Australie sur notre site www.terroirsdailleurs.com<\/a><\/p>\n

\"Faultine-BLANC-SAUVIGNON-big\"Faultline – Nouvelle-Z\u00e9lande<\/a><\/p>\n

\"UntitledOpal Ridge – Austalie\u00a0<\/a><\/p>\n

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