{"id":535,"date":"2018-08-22T11:26:35","date_gmt":"2018-08-22T09:26:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.terroirsdailleurs.com\/blog\/?p=535"},"modified":"2018-09-11T09:02:47","modified_gmt":"2018-09-11T07:02:47","slug":"que-manger-avec-le-hanepoot-jerepigo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terroirsdailleurs.com\/blog\/que-manger-avec-le-hanepoot-jerepigo\/","title":{"rendered":"Quel accord mets et vin pour le Hanepoot Jerepigo ?"},"content":{"rendered":"

C’est quoi du Hanepoot Jerepigo <\/a>?<\/h3>\n

Le Hanepoot Jerepigo<\/a> est le nom d’un vin sud-africain produit par le domaine Dutoitskloof, bas\u00e9 dans la r\u00e9gion de Breedekloof en Afrique du Sud<\/a> \u00e0 environ 200 km du cap de Bonne Esp\u00e9rance. Ce vin d’ailleurs, est \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de Muscat d’Alexandrie, le c\u00e9page roi des vins liquoreux.<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

\"SOUTH<\/p>\n

\u00a0Liquoreux, qu\u00e9zako\u00a0?<\/h3>\n

Souvent d\u00e9gust\u00e9s seuls, en ap\u00e9ritif ou en dessert, les vins liquoreux pr\u00e9sentent des caract\u00e9ristiques et une palette aromatiques riches, pouvant s’accorder avec des mets inattendus.
\nVin sec, demi-sec, moelleux, liquoreux… autant de termes qui peuvent parfois pr\u00eater \u00e0 confusion. Mettons les choses au clair, ces cat\u00e9gorisations correspondent, graduellement, au taux de sucre pr\u00e9sent dans le vin. Les vins liquoreux sont donc ceux pr\u00e9sentant le plus de sucre.<\/p>\n

Le secret pour accorder un met avec un liquoreux comme le Hanepoot<\/a>, r\u00e9side dans l’\u00e9quilibre entre sucre et acidit\u00e9. Cette combinaison, vous offrira de la fra\u00eecheur et \u00e9vitera cette sensation d’alourdissement provoqu\u00e9e par les accords classiques (coucou le foie gras!).
\nLors de votre d\u00e9gustation du Hanepoot<\/a>, un vin du monde \u00e9lu \u00e0 de multiple reprises meilleur rapport qualit\u00e9\/prix d’Afrique du Sud<\/a>, vous pourrez d\u00e9couvrir des ar\u00f4mes de coing, de miel, d’abricot et d’\u00e9corces d’orange.<\/p>\n

\"_DSC5679_DxO_raw\"<\/h3>\n

Et si on mangeait ..<\/h3>\n

Voici quelques id\u00e9es d’associations qui sauront combler votre palais!<\/p>\n

– Une cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e aux fruits de la passion.
\n– Des fromages comme le roquefort, gorgonzola ou fourme d’Ambert.
\n– Des sushis (quoi? Vous ne prenez jamais de sauce soja sucr\u00e9e?)<\/p>\n

Les possibilit\u00e9s sont infinies, l’int\u00e9r\u00eat \u00e9tant de vous guider \u00e0 trouver votre accord parfait pour d\u00e9guster ce vin d’Afrique du Sud.<\/p>\n

Napol\u00e9on aussi\u00a0!<\/h3>\n

\"Du-Toitskloof-Hanepoot-Jerepico-2014\"<\/p>\n

Vous noterez \u00e9galement une autre particularit\u00e9 de ce vin liquoreux… la forme de sa bouteille. Effet garanti sur vos convives! Pour le c\u00f4t\u00e9 historique, sachez qu’un certain Napol\u00e9on \u00e9tait un grand amateur des liquoreux venus d’Afrique du Sud<\/a>, contribuant ainsi \u00e0 valoriser la richesse des vignobles du nouveau monde aupr\u00e8s des cours europ\u00e9ennes.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Suivez ses traces, et faites-nous part de vos conqu\u00eates de saveurs!<\/em><\/p>\n

\"logo<\/p>\n

Suivez-nous sur Instagram<\/a><\/p>\n

\"logo\u00a0 \u00a0 Suivez -nous sur Facebook<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Par quel accord allez-vous commencer? Avez-vous d\u00e9j\u00e0 une association magique?<\/em><\/p>\n

Retrouvez les autres vins d’Afrique du sud et d’ailleurs sur Terroirs d’Ailleurs <\/a>!<\/p>\n

Achetez ce vin ici<\/a> !<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C’est quoi du Hanepoot Jerepigo ? Le Hanepoot Jerepigo est le nom d’un vin sud-africain produit par le domaine Dutoitskloof, bas\u00e9 dans la r\u00e9gion de Breedekloof en Afrique du Sud \u00e0 environ 200 km du cap de Bonne Esp\u00e9rance. Ce vin d’ailleurs, est \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de Muscat d’Alexandrie, le c\u00e9page roi des vins liquoreux.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":543,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,3,4],"tags":[],"class_list":["post-535","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites-de-terroirs-dailleurs","category-guide-des-vins-du-monde","category-le-vin-sud-africain"],"yoast_head":"\nQuel accord mets et vin pour le Hanepoot Jerepigo ?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Connaissez-vous le Hanepoot Jerepigo ? 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