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FORT SIMON- Pinotage- 2008 Agrandir l'image

FORT SIMON - Pinotage - 2016 - Vin Sud Africain

Vin d'Afrique du Sud

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Ces vignes vieilles de près de 40 ans sont implantées à près de 300m d'altitude permettant d'accéder aux brises maritimes fraîches lors des fortes chaleurs estivales. Cette situation privilégiée confère à ce vin sud africain – de nombreuses fois primés – de magnifiques aromatiques de fumé mais aussi de vanille, de mûres, de violettes qui reflètent tout simplement la typicité de ce cépage emblématique.

 

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Cette cuvée est issue d'un long élevage de 18 mois en futs Français et Américains.

70 % de la vendange sera élevée en fûts de chènes français et 30% en fûts Américains

La carte d'identité de ce vin

Pays: Vin d'Afrique du Sud

Producteur : FORT SIMON

Millésime: 2016

Cépage : Pinotage

AOC: Colline de Bottelary - Stellenbosh

Comment le déguster

Servir à 20 °C

Garde : 10 ans

Le Profil de ce Vin

Léger et Gourmand : *  

Capiteux et Fruité : * *

Tanniques et Complexes : * * *

L'Accord avec les Mets

C'est l'accompagnement idéal sur du canard, des viandes blanches et des gibiers.

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FORT SIMON - Pinotage - 2016 - Vin Sud Africain

FORT SIMON - Pinotage - 2016 - Vin Sud Africain

Ces vignes vieilles de près de 40 ans sont implantées à près de 300m d'altitude permettant d'accéder aux brises maritimes fraîches lors des fortes chaleurs estivales. Cette situation privilégiée confère à ce vin sud africain – de nombreuses fois primés – de magnifiques aromatiques de fumé mais aussi de vanille, de mûres, de violettes qui reflètent tout simplement la typicité de ce cépage emblématique.