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POST HOUSE - Merry Widow - 2016 - Vin Sud Africain

Vin d'Afrique du Sud

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Un vin sud africain 100% Syrah produit sur les contreforts de la montagne d'Heldelberg, à Stellenbosch. Ce cépage qui s'adapte parfaitement au terroir d'Afrique du Sud apporte des notes de fruits noirs, cassis, relevées par une pointe épicée, de poivre et de cannelle. Ce vin sera sublimé avec des plats en sauce, de préférence avec des viandes puissantes comme le chevreuil, le faisan ou l'agneau.

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19,17 €

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Nick Gebers est le propriétaire de Post House, il s'inscrit dans la lignée des grands producteurs sud-africains. Profitant d'un terroir d'exception sur la colline d'Helderberg à Stellenbosch, il sait sublimer ses raisins pour obtenir de grands vins. Avec à peine 30 hectares, Post House reste un petit domaine familial dans un écrin préservé, les Shiraz (syrah pour les français) y trouvent un magnifique terrain de jeux. Cette cuvée est riche, complexe avec une élégance rare...

La carte d'identité de ce vin

Pays : Vin d'Afrique du Sud

Producteur : Post House

Millésime : 2016

Cépage : Syrah

AOC : Stellenbosch

Comment le déguster

Servir à 16/18 °C

Garde : 10 ans

Carafage : trois heures  

Le Profil de ce Vin

Léger et Gourmand : *

Capiteux et Fruité : * * *

Tanniques et Complexes : * * * * *

L'Accord avec les Mets

Confit de canard aux lentilles, Boudins noirs, Terrine de faisan, Carré d'agneau aux herbes, Civet de biche aux champignons, Côte de boeuf grillée sauce au poivre.

Si vous aimez ces AOC françaises vous aimerez ce vin

Côte Rotie, Saint Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas

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POST HOUSE - Merry Widow - 2016 - Vin Sud Africain

POST HOUSE - Merry Widow - 2016 - Vin Sud Africain

Un vin sud africain 100% Syrah produit sur les contreforts de la montagne d'Heldelberg, à Stellenbosch. Ce cépage qui s'adapte parfaitement au terroir d'Afrique du Sud apporte des notes de fruits noirs, cassis, relevées par une pointe épicée, de poivre et de cannelle. Ce vin sera sublimé avec des plats en sauce, de préférence avec des viandes puissantes comme le chevreuil, le faisan ou l'agneau.