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TERRA by Fort Simon - Sauvignon blanc- 2018 - Vin Sud Africain
Vin d'Afrique du Sud
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Le vignoble de Stellenbosch au Cap, et plus précisement le vignoble du domaine Fort Simon, sont particulièrement adaptés à la production de Sauvignon. Cette cuvée reflète l'essence d'un Sauvignon blanc d'Afrique du Sud: une bouche sur les fruits exotiques, riche, équilibrée par une subtile minéralité apportant la fraîcheur. A déguster en apéritif, pour accompagner salades exotiques, asperges cuisinées, blanquette de veau, carpaccio de thon.
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La carte d'identité de ce vin
Pays : Vin d'Afrique du Sud
Producteur : Fort Simon
Millésime : 2018
Cépage : Sauvignon blanc
AOC : Stellenbosch
Comment le déguster
Servir à 10/12 °C
Garde : 3-5 ans
Carafage : 1/2 heure
Le Profil de ce Vin
Vif et Frais : * * *
Fruité et Aromatique : * * * *
Riche et Puissant : * *
L'Accord avec les Mets
Brochette de St Jacques, Asperges à la crème mousseline, Bar grillé, Avocat farci aux crevettes, Darne de saumon au beurre blanc, Gratin de pâtes au basilic, Fromage (Chèvre)
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