Nero d’Avola, ce nom vous dit quelque chose ?

Non ? Alors vous êtes au bon endroit pour une découverte de ce produit typiquement Italien !

 

Raison N° 1 : « Je suis un vrai cépage italien, et même sicilien »

Je porte plusieurs noms, comme de nombreux cépages dans le monde. Mes petits noms sont le Calabrese ou le Calabresse d’Avola mais je n’ai rien à voir avec la Calabre (région Italienne qui se situe au fond de La Botte, mais pas dans le talon !).  On me cultive presque seulement en Sicile et le nom que je porte mieux est le Nero d’Avola. Je tiens ce nom de la petite ville sicilienne d’Avola au cœur de la région de Syracuse au sud-est de l’Ile.

 

Raison N°2 : la Syrah, je ne la craint pas !

On me compare parfois à la Syrah ! Pourquoi ? Parce que je développe des notes torréfiées, épicées et poivrées mais je me différencie grâce à mon subtil bouquet de fruits rouges, de coulis de framboise ou de violette. Finalement la Syrah et moi … on ne se ressemble pas !

 

 

Raison N°3 : Moi, Nero d’Avola, je suis le meilleur cépage de Sicile

Après avoir subit quelques désagréments de la part des hommes qui ont voulu m’évincer, je suis à nouveau au cœur des dégustations italiennes, car je suis considéré aujourd’hui comme le meilleur des cépages siciliens ! Et je m’épanouis encore d’avantage lorsque je suis cultivé sur les terroirs de Pachino, au sud de la ville d’Avola.  Je suis un cépage coloré, sucré mais je conserve de très belles acidités.

 

Raison N°4 : Accompagnez moi de spécialités Italiennes

Avec un  beau plat de pasta d’Italie avec une sauce à la viande je saurai vous séduire! Et l’été, avec de belles grillades de viande rouge je suis aussi parfait ! Je suis LE vin Italien qu’il vous faut !

 

Raison N°5 : Et mon prix on en parle ?

Ho oui on peut ! Je suis très abordable, on me trouve à moins de 10 € et je vous mets au défit de ne pas m’aimer. Mais pour en être sur il faut gouter le Nero d’Avola de Terroirs d’Ailleurs !

Avec Il Merdione, et le millésime 2014, issu du terroir calcaire de Pachino je développe une bonne dose  de poivre, d’épices et de torréfaction avec une finale de coulis de fruits rouges tout ce qu’il faut pour voyager !!!

 

 

Et vous avez-vous déjà gouté ce Nero d’Avola ? Laissez nous vos impressions 🙂