Tout Connaître sur le Bobal !


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Bo-quoi ? Bobal, le nom d’un cépage rouge en Espagne, est natif de la région sud-est du pays, la Valence. C’est l’un des cépages les plus implantés en Espagne derrière le Tempranillo et l’Airen. Alors pourquoi nous ne le connaissons pas plus? Bobal, un cépage rouge espagnol sous-estimé Bobal a été pendant longtemps utilisé comme un […]

Tout connaitre du Barolo


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Reconnu comme l’un des plus prestigieux vins d’Italie, le Barolo reste pourtant assez méconnu du grand public. Puissance, caractère, haut de gamme, excellence, savoir-faire et histoire sont facilement associables à ce vin d’ailleurs. La perle des vins italiens présente certaines similitudes avec les très grands vins de Bourgogne, non pas sur le plan gustatif, mais […]