Lorsque l’on évoque les vins d’Afrique du Sud, on pense souvent aux grands Chenins Blancs, aux Sauvignon Blancs ou encore au célèbre Pinotage. Pourtant, le pays produit également d’excellents Moscatos, des vins doux, fruités et délicatement pétillants qui séduisent de plus en plus d’amateurs de vin. Très apprécié pour ses arômes de fleurs, de fruits […]
Catégorie : Le vin Sud-Africain
Retrouvez ici nos articles sur le vin Sud-Africain, les domaines Sud-Africains et les cépages comme le typique pinotage.
Quel accord mets et vin pour le Hanepoot Jerepigo ?
C’est quoi du Hanepoot Jerepigo ? Le Hanepoot Jerepigo est le nom d’un vin sud-africain produit par le domaine Dutoitskloof, basé dans la région de Breedekloof en Afrique du Sud à environ 200 km du cap de Bonne Espérance. Ce vin d’ailleurs, est élaboré à partir de Muscat d’Alexandrie, le cépage roi des vins liquoreux.
Vivre une expérience œnologique en Afrique du Sud
A ceux qui connaissent l’histoire de la nation arc-en-ciel savent que la viticulture et les vignobles font partie intégrante de l’héritage culturel du pays. En suivant la célèbre route des vins au cours de leur voyage en Afrique du Sud, les vacanciers pourront apprécier les paysages de ces grands domaines de plantations, visiter les caves […]
Post House ou l’art de créer
Les vins sud-africains ont connu un essor considérable depuis la fin de l’apartheid et des mesures d’embargo. La structure du vignoble en a été profondément modifiée et on a vu le retour de domaines familiaux avec une philosophie basée sur le terroir, la qualité et le respect de l’environnement. Post House en est l’une des […]
Le Pinotage, le Cépage roi des vins sud-africains!
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En moins d’un siècle, le Pinotage est devenu le cépage favoris dans les vins sud-africains. En mono cépage ou en assemblage, il offre une palette aromatique unique qui devient au fil des années l’identité du terroir sud-africains. Mais d’où vient ce cépage ?, comment doit on le déguster ?, Quelles surprises en attendre ? Mots clés qui ont […]
Présentation du vin sud-africain!
L’Afrique du Sud est aujourd’hui au niveau international l’un des pays producteurs majeurs de vin. Ce pays est tout simplement le plus vieux vignoble du Nouveau Monde et avec plus de 100 000 hectares de vignes, le vin sud-africain avoisine les 10 millions d’hectolitres. La répartition entre les cépages rouges et blancs est assez équitable.