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Au sud-Est de l’Australie on trouve de nombreux domaines spécialisés dans la production de Shiraz (la syrah des australiens) et de Cabernet Sauvignon. Si ces vins sont souvent riche, puissant et alcooleux, on peut aussi se faire plaisir avec des vins juteux, frais et très gouleyant ! C'est le cas d'Opal Ridge. Un vin rouge australien de plaisir idéal pour un bon barbecue en terre inconnue !
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