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Liste des produits du fournisseur FORT SIMON
Fort Simon est situé sur les contreforts de la colline de Bottelary à Stellenbosch et bénéficie d'un micro-climat favorable à l'expression de vins d'exception. Rigueur, savoir faire et terroir offrent chez Fort Simon des vins dans l'esprit européen à la mode sud-africaine. Renier Uys, le propriétaire qui gère aussi toute la partie viticulture des 60 ha de vignes, modifie petite à petit l'encépagement du domaine en cherchant une meilleure adéquation terroir/cépage.
Au fil des ans, Fort Simon devient incontournable localement comme à l'international en accumulant les récompenses et en cherchant toujours à améliorer les démarches qualitatives : ébourgeonnage, vendange en vert, tri sélectif à la vendange, fermentation et élevage en fûts.
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Vin Sud Africain - TERRA by Fort Simon-...
Le vignoble de Stellenbosch au Cap, et plus précisement le vignoble du domaine Fort Simon, sont particulièrement adaptés à la production de Sauvignon. Cette cuvée reflète l'essence d'un Sauvignon blanc d'Afrique du Sud: une bouche sur les fruits exotiques, riche, équilibrée par une subtile minéralité apportant la fraîcheur. A déguster en apéritif, pour...
9,20 €Disponible -
Vin Sud Africain - TERRA by Fort Simon-...
Ce Pinotage est le second vin du domaine Fort Simon, domaine bien connu à Stellenbosch pour son exceptionnel terroir, vignes escarpées en haut d'une colline, parfaitement exposées. Il en resulte un vin rouge fruité avec une légère pointe fumée caractéristique de ce cépage sud africain, et bouche soyeuse toute en rondeur. Ce vin sud Africain s'accordera...
9,50 €Disponible -
Vin Sud Africain - TERRA BY Fort Simon -...
De couleur foncée avec des arômes de clou de girofle. Le vin est moyennement corsé avec des tannins soupes aussant une longue finale fruitée.
9,90 €Disponible -
Vin Sud Africain - FORT SIMON- Chenin...
Planté sur l'un des plus beaux terroirs à Chenin – la colline de Bottelary – ce vin est tout simplement reconnu comme l'un des meilleurs d'Afrique du Sud. L'originalité de la vinification – à 50% en fût de chêne – et le terroir – granite décomposé en altitude, environ 250m – confère à ce vin une incroyable palette aromatique : citron, pêche, goyave et une...
12,80 €Disponible -
Vin Sud Africain - FORT SIMON- Pinotage- 2016
Ces vignes vieilles de près de 40 ans sont implantées à près de 300m d'altitude permettant d'accéder aux brises maritimes fraîches lors des fortes chaleurs estivales. Cette situation privilégiée confère à ce vin sud africain – de nombreuses fois primés – de magnifiques aromatiques de fumé mais aussi de vanille, de mûres, de violettes qui reflètent tout...
15,80 €Disponible -
Vin Sud Africain - FORT SIMON- Merlot- 2016
Provenant de parcelles très proches du Pinotage de ce domaine, on retrouve facilement une similitude dans la complexité aromatique et la superbe richesse et souplesse des tannins. Seuls les arômes diffèrent ; d'un vin fumé – caractéristique du Pinotage – nous découvrons dans cette cuvée de très belles notes de prunes et de cerises. La bouche persiste sur...
16,20 €Disponible -
Vin Sud Africain - FORT SIMON- Chardonnay-...
Ce Chardonnay est implanté sur les parcelles les plus fraîches du domaine. Vendange manuelle, macération pelliculaire à froid et vinification en fût de chêne avec batonnage offrent un vin d'une complexité exceptionnelle. Les notes de noisettes sont équilibrées par des arômes de pêches, d'abricots et de citron accompagnées en bouche par des notes toastées...
16,80 €Disponible -
Vin Sud Africain - FORT SIMON- Viognier...
Vendange tardive grain par grain fin Mai (équivalent de décembre en France) offrant une maturité exceptionnelle favorisant la complexité aromatique de ces baies. Notes de pêche, abricot et amande au palais avec une finale réhaussée par des arômes de miel. L'équilibre entre le sucre, l'acidité et la matière est magnifique.
23,50 €Disponible
