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EMILIANA- Pinot Noir 2011- Signos Agrandir l'image

EMILIANA - Signos de Origen Pinot Noir - 2017 - Vin Chilien

Vin du Chili

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Il s'agit d'un Pinot Noir d'exception pour ce vin chilien. Une finesse des plus belles années solaires de nos amis bourguignon et une concentration qui ferait pâlir certains grands producteurs de la vallée du Rhône. Cette micro cuvée avec seulement une quinzaine de fûts par an est tout simplement unique!

 

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Cette cuvée nous offre un vin d'une couleur rouge rubis. Elle dévoile des arômes de fruits rouges et d'épices. Les tanins sont présents mais veloutés, très fondus. Ce vin chilien d'une grande complexité dévoilera persistance et équilibre.

La carte d'identité de ce vin Chilien

Pays : Vin du Chili

Producteur : Emiliana

Cuvée : Signos

Millésime : 2017

Cépage : Pinot Noir

AOC : Vallée Casablanca 300 m d'altitude

Comment le déguster

Servir à 16/18 °C

Garde : 5 à 8 ans

Carafage : une heure

Le Profil de ce Vin Chilien

Léger et Gourmand : * * * 

Capiteux et Fruité : * * * *

Tanniques et Complexes : * * * * *

L'Accord avec les Mets

Ce vin sera idéal sur des poissons comme du thon, ou de la viande comme du canard confit. Il ravira également vos papille sur un apéritif accompagné d'une planche de charcuterie.

Si vous aimez ces AOC françaises vous aimerez ce vin

On pourrait le comparer aux grands Bourgogne type Nuits Saint Georges, Aloxe Corton...

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EMILIANA - Signos de Origen Pinot Noir -  2017 - Vin Chilien

EMILIANA - Signos de Origen Pinot Noir - 2017 - Vin Chilien

Il s'agit d'un Pinot Noir d'exception pour ce vin chilien. Une finesse des plus belles années solaires de nos amis bourguignon et une concentration qui ferait pâlir certains grands producteurs de la vallée du Rhône. Cette micro cuvée avec seulement une quinzaine de fûts par an est tout simplement unique!