KLEINE RUST ROSE - STELLENRUST - 2024 - VIN D'AFRIQUE DU SUD
9,50 €
TTC
Le Pinotage fait de grands rosés. La pureté et l'expression du fruit est le reflet direct du soleil sud-africain ! le vin d'Afrique du Sud montre toute la palette aromatique des fruits d'été: des notes de framboise, cerise fraîche, pêche et abricot bien mûrs. Ces arômes se poursuivent en bouche apportant l'agréable finale riche et douce.
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La carte d'identité de ce vin
Producteur : Stellenrust
Millésime : 2024
Cépage : 100% Pinotage
Appellation : Bottelary Hills / Stellenbosch
Alcool : 13 %
Service : 7-10 °C
Garde : 2 ans
Un accord mets et vin original avec des salades, des pizzas ou toute occasion joyeuse.
Le vignoble de Stellenbosch
Située dans la région du Western Cape, Stellenbosch est l'un des vignobles les plus réputés d'Afrique du Sud. Son climat méditerranéen, tempéré par la proximité de l'océan Atlantique, favorise une maturation régulière des raisins tout en conservant leur fraîcheur. Les sols granitiques et les variations d'altitude contribuent à la diversité des expressions des cépages cultivés.
Pour cette cuvée, les raisins sont récoltés à maturité puis pressés rapidement afin d'obtenir une couleur délicate. La fermentation est conduite à basse température pour préserver les arômes variétaux et la fraîcheur du vin.
Stellenrust , un domaine qui fait figure d'exemple
Stellenrust est implanté sur deux des plus beaux terroirs d’Afrique du Sud dans la région de Stellenbosch : la colline de Bottelary et le « Golden Triangle ». Le premier vignoble est réputé pour la production de vins blancs d’une extrême finesse et le second est reconnu pour ses vins rouges d’une complexité étonnante. Aujourd’hui, le domaine fait figure d’exemple pour son implication dans la démarche « Black Economic Empowerment » et son engagement dans le Commerce Équitable et contre les discriminations raciales et sociale.
Kleine Rust rosé - Pinotage
Pinotage sur granites décomposés.
La robe présente une teinte rose pâle brillante.
Le nez dévoile des arômes de fraise, de framboise, de pamplemousse et de fruits rouges frais.
La bouche est équilibrée, avec une belle vivacité, une texture souple et une finale fraîche aux notes d'agrumes.
Accords mets et vin
Ce rosé accompagne notamment :
- les poissons grillés ;
- les salades composées ;
- les légumes grillés ;
- les volailles ;
- les cuisines méditerranéennes et asiatiques peu épicées.
Contient des sulfites
Vin d'Afrique du Sud
Commentaires (1)
Note
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