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LA RONCIERE- Shiraz 2010- Cantoalba
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LA RONCIERE - Cantoalba Shiraz - 2016 - Vin Chilien

9,83 €

Coup de Coeur pour cette Shiraz de chez La Ronciere. A la conjonction d'une belle Shiraz fruitée du Languedoc et d'un Côte du Rhône septentrionnal fin et racé. Un vin chilien digeste et complexe.

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La Roncière - Cantoalba Shiraz - cuvée d'oenologue

Travail de l'oeunologue Juan Munoz, qui offre ici une Shiraz portée sur les fruits (cassis, noix et mûres). On remarque également des notes de fruits confiturés. Enfin, la longueur en bouche est très agréable.

La Roncière - Cantoalba Shiraz, cépage international

Le cépage shiraz, est une variété vinifiée à travers le monde. On la connait bien en France, dans la région viticole des Côtes du Rhône, d'où il est originaire. Mais au Chili, comme ailleurs, c'est un cépage aimé par les vignerons, car plutôt facile à vinifier, qui donnera des vins souples, fruités, avec une belle vivacité.

Cantoalba Shiraz, la dégustation

La shiraz du Chili est très fruitée et met en avant des notes de cassis, de mûres ou de prunes, ainsi que de noix. La bouche est gourmande et les tannins restent très souples.

A servir sur de la viande rouge bien assaisonnée, des saucisses ou de la charcuterie, un Tajine ou des pizza épicées.

Vin du Chili
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