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EMILIANA- Carmenere/Cabernet Sauvignon - Novas
  • EMILIANA- Carmenere/Cabernet Sauvignon 2010- Novas
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EMILIANA - Novas Carmenère / Cabernet Sauvignon - 2017 - Vin Chilien

13,33 €

Novas est la Grande Réserve de chez Emiliana, c'est tout simplement une cuvée incontournable pour découvrir les grands vins chiliens sans se ruiner! Issu de l'Agriculture Biologique, cet assemblage de Carmenere et de Cabernet Sauvignon offre tous ce que l'on peut attendre d'une vin chilien de haut vol, une grande complexité arômatique.

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La carte d'identité de ce vin Chilien

Pays : Vin du Chili

Producteur : Emiliana

Millésime : 2017

Cépage : Carmenere et cabernet sauvignon 

AOC : D.O. Vallée de Colchagua - Los Robles

Alcool : 14.5 %

Emiliana, le domaine à suivre au Chili

Emiliana est véritablement l’un des domaines pionniers au Chili. A  leur slogan « The Excellence of Nature », Emiliana y ajoute les actes. Le domaine est engagé en Agriculture Biologique depuis 1988 et même en Biodynamie depuis 2005.

Novas, un bel assemblage

Avec 85 % de carmenere et 15 % de cabernet Sauvignon, la cuvée Novas à de quoi nous surprendre et nous ravir. Avec une altitude de 245 m de hauteur, exposées plein sud, les vignes sont issues d'une sélection parcellaire assure la qualité de chaque cuvée !

Novas, une cuvée à adopter 

La robe rouge rubis, le nez très généreux sur les fruits rouges tels que des cerises ainsi que des notes de prune, des truffes, et un peu de poivre noir, et la bouche gourmande et intense avec des tannins soyeux sauront vous séduire ! 

Ce vin chilien est idéal avec des viandes rouges et des ragoûts cuits au barbecue, ainsi que des viandes blanches et du gibier bien assaisonné. Egalement excellent avec les fromages mûrs ! 

Vin du Chili
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