ECOBALANCE CHARDONNAY - EMILIANA - 2022 - VIN DU CHILI
12,00 €
TTC
Le Chicken Run Chardonnay d'Emiliana est un vin blanc bio du Chili élaboré à partir de raisins cultivés en agriculture biologique dans la Vallée Centrale. Frais, équilibré et gourmand, il dévoile des arômes de pêche, d'ananas, d'agrumes et une délicate touche florale. Une cuvée idéale pour découvrir toute l'élégance des grands Chardonnay chiliens.
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La carte d'identité de ce vin Chilien
Pays : Vin du Chili
Producteur : Emiliana
Millésime : 2022
Cépage : Chardonnay
Appellation : D.O. Vallée Centrale
Alcool : 13.5 %
Un Chardonnay bio qui exprime toute la fraîcheur du Chili
Originaire de Bourgogne, le Chardonnay est aujourd'hui l'un des cépages blancs les plus cultivés au monde. Au Chili, il bénéficie d'un climat particulièrement favorable, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches qui permettent une maturation lente des raisins tout en préservant leur fraîcheur naturelle.
Cette cuvée offre une expression moderne et fruitée du Chardonnay, marquée par des arômes de pêche blanche, d'ananas, de citron, de pomme et de fleurs blanches. La bouche allie rondeur, vivacité et équilibre, offrant un vin accessible et élégant.
Emiliana, une référence mondiale des vins biologiques
Emiliana Organic Vineyards est le premier producteur de vins biologiques du Chili et l'un des domaines les plus reconnus au monde pour son engagement en faveur d'une viticulture durable. Les vignes sont cultivées sans herbicides ni pesticides de synthèse afin de préserver la biodiversité, la qualité des sols et l'expression naturelle des terroirs.
Notes de dégustation
La robe est jaune pâle aux reflets dorés.
Le nez est expressif et dévoile des arômes de pêche blanche, d'ananas, de poire, d'agrumes et de fleurs blanches, accompagnés d'une légère nuance de fruits secs.
En bouche, l'attaque est fraîche et vive. Les saveurs de fruits à chair blanche et d'agrumes s'équilibrent parfaitement avec une texture souple et une finale persistante, délicatement minérale.
Accords mets et vins
L'Ecobalance Chardonnay accompagne parfaitement :
- les poissons grillés ;
- les crustacés et fruits de mer ;
- les volailles rôties ;
- les salades composées ;
- les pâtes aux légumes ;
- les fromages de chèvre ou à pâte pressée ;
- les quiches et tartes salées.
Contient des sulfites
Vin du Chili
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