MEANDER - MOSCATO - NV - VIN SUD AFRICAIN

La carte d'identité de ce vin

Pays : Vin d'Afrique du Sud

Producteur : Groot Eiland

Cépage : Muscat d'Alexandrie

Appellation : Breedekloof

Alcool : 5.5 %

Servir à 5 °C

Garde : A boire dans l'année 

Un accord mets et vin original : pour l'apéritif, avec une charlotte aux fraises, un clafoutis aux pommes, des crêpes aux agrumes sauce chocolat, une mousse au chocolat, ou bien du fromage (Bleu d'Auvergne).

Au pied de la majestueuse montagne de Du Toit et à une centaine de kilomètres de Cape Town, au cœur de la région viticole de Worcester, le Muscat trouve son terrain de jeu favori.C'est dans cette région que sont produits les meilleurs muscats d'Afrique du Sud et peut être du monde (nos amis du Roussillon et d'Italie ne vont pas être contents !)

Le Moscato, un cépage aromatique cultivé en Afrique du Sud

Le Muscat, également appelé Moscato dans de nombreux pays, est l'un des plus anciens cépages cultivés au monde. Il est reconnu pour son expression aromatique marquée, associant des notes de raisin frais, de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes.

Dans le Western Cape, les influences océaniques et les amplitudes thermiques favorisent une maturation progressive des raisins tout en conservant leur fraîcheur. La vinification est réalisée à basse température afin de préserver les arômes variétaux et l'équilibre naturel du vin.

Meander Moscato, propose une bulle très fine, une texture suave en bouche avec une aromatique typique des moscatos sur la rose et les fruits exotiques.

[Médaille d'Argent - Value Tasting in South Africa 2020]

Contient des sulfites