

Un Chardonnay typique de cette région du Cap. Un vin de plaisir frais et fruité, avec une rondeur en bouche réhaussée par un pointe acidulée en fin de bouche. En profiter sur un plateau de fruits de mer, des brochettes de gambas, un risotto aux crevettes ou une belle tomme de savoie. Les sud africains en raffolent aussi à l'apéritif, après une dure journée de travail !
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Pays : Vin d'Afrique du Sud
Producteur : FootPrint
Millésime : 2019
Cépage : Chardonnay
AOC : Breedekloof
Alcool : 13 %
Comment le déguster
Servir à 6-8 °C
Garde : 2 ans
Le Profil de ce Vin
Vif et Frais : * * *
Fruité et Aromatique : * * *
Riche et Puissant : * *
L'Accord avec les Mets
A l'apéritif, assiette de coquillages, blanquette de saumon, cassolette de poissons, chapon farci aux morilles, cuisine japonaise, fromages (époisses).
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