PITEIRA - Alicante Bouschet Alentejo DOC

José Piteira est située dans la DO de l’ Alentejo sur la rive gauche du fleuve Guadiana et en bordure la frontière espagnole. On est donc ici au sud-est du Portugal. C’est l’un des plus vieux vignoble du pays et le garant de la tradition viticole du Talha c’est à dire la vinification en amphore traditionnel.

José Piteira est considéré comme le « Master of Talha » et donne son nom aux cuvées importées par Continent du Vin. Il est donc l’œnologue référence de la région pour son travail avec les amphores séculaires appelées Talha. En terme d’encépagement, l’Alicante Bouchet et le fameux Moreto trouvent ici une expression toute singulière.

La carte d'identité de ce vin Portugais

Pays : Vin du Portugal

Producteur : José PITEIRA

Cépage : Alicante Bouschet

Appellation : Alentejo Premium DOC

Alcool : 13.5 %

Comment le déguster :

Servir à 14/16 °C

Garde : 5-7 ans 

Notes de dégustation : Piteira Alicante Bouschet- Alentejo DOC Rouge- offre ici un vin rouge très coloré aux notes d'épices et de fruits noirs. En bouche, très belle maturité, juteux avec des notes boisés et une belle longueur.

L'Accord avec les Mets

Idéal sur des plats en sauce, de la cuisine épicée.