PITEIRA JOSE- Talha Vinho de Talha DOC- Portugal

José Piteira est située dans la DO de l’ Alentejo sur la rive gauche du fleuve Guadiana et en bordure la frontière espagnole. On est donc ici au sud-est du Portugal. C’est l’un des plus vieux vignoble du pays et le garant de la tradition viticole du Talha c’est à dire la vinification en amphore traditionnel.

José Piteira est considéré comme le « Master of Talha » et donne son nom aux cuvées importées par Continent du Vin. Il est donc l’œnologue référence de la région pour son travail avec les amphores séculaires appelées Talha. En terme d’encépagement, l’Alicante Bouchet et le fameux Moreto trouvent ici une expression toute singulière.

La carte d'identité de ce vin Portugais

Pays : Vin du Portugal

Producteur : José PITEIRA

Cépage : Moreto, ce cépage endémique de l'Alentejo est extrêmement tardif et adapté aux conditions sèches de la région Granja - Almaraleja. Il donne des vins avec une aromatique délicate et peu de couleur.

Appellation : Vino de Talha DOC

Alcool : 14.5 %

Comment le déguster :

Servir à 14/16 °C

Garde : Plus de 10 ans 

Notes de dégustation : Jose Piteira Talha- Vinho de Talha DOC Rouge- offre ici un vin rouge rubis aux notes de fruits noirs et légèrement terpéniques, en bouche il est complexe avec des tannins ronds. Un très grand vin.

L'Accord avec les Mets

Idéal sur des plats en sauce, de la viande rouge et pourquoi pas seul !