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EMILIANA- Pinot Noir - Signos
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SIGNOS DE ORIGEN PINOT NOIR - EMILIANA - 2020 - VIN DU CHILI

22,92 €

Il s'agit d'un Pinot Noir d'exception pour ce vin chilien. Une finesse des plus belles années solaires de nos amis bourguignon et une concentration qui ferait pâlir certains grands producteurs de la vallée du Rhône. Cette micro cuvée avec seulement une quinzaine de fûts par an est tout simplement unique!

 

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La carte d'identité de ce vin Chilien

Pays : Vin du Chili

Producteur : Emiliana

Millésime : 2020

Cépage : Pinot Noir

Appellation : D.O. Vallée de Casablanca 

Alcool : 13.5 %

Signos Pinot Noir, la Bourgogne au Chili

Signos est produit à partir de vignes situées dans la vallée Casablanca, à 300 m d'altitude. les grappes sont sélectionnées afin de ne garder que les meilleures. La fermentation malolactique est effectuée en barrique et ovoïdes béton puis le vin est élevé pendant 11 mois avant d'être mis en bouteilles.

Signos - la reconnaissance mondiale

Les cuvées Signos, du domaine Emiliana, reçoivent tous les ans des prix pour la qualité des vins. La cuvée Pinot Noir n'échappe pas à ces reconnaissances. Lors de la dernière décennie (2010-2020), le vin a obtenu 8 récompense aux cours des différents millésimes : James Suckling, International Wines & Spirit competition, Concours Mondial de Bruxelles, Decanter ...

Signos Pinot Noir - élégant et équilibré

Cette cuvée nous offre un vin d'une couleur rouge rubis. Elle dévoile des arômes de fruits rouges et d'épices. Les tanins sont présents mais veloutés, très fondus. Ce vin chilien d'une grande complexité dévoilera persistance et équilibre.

Ce vin sera idéal sur des poissons comme du thon, ou de la viande comme du canard confit. Il ravira également vos papilles sur un apéritif accompagné d'une planche de charcuterie.

Vin du Chili
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