CHICKEN RUN CARMENERE - EMILIANA - 2022 - VIN DU CHILI
12,00 €
TTC
Vin rouge du Chili - Emiliana nous propose ce 100% carménère très fuité : belle complexité avec de jolies notes de cerises, d'épices et de poivre noir. Ce vin chilien est tout en équilibre et en rondeur.
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La carte d'identité de ce vin Chilien
Pays : Vin du Chili
Producteur : Emiliana
Millésime : 2021
Cépage : Carmenere
Appellation : D.O. Vallée Centrale
Alcool : 13.5 %
La Carménère - Grand cépage Chilien
La Carménère produite en Agriculture Biologique de chez Emiliana est sur l'un des plus beaux terroirs chilien, la Colchagua. La Carménère peut parfois être confondue avec le Merlot, à cause de leurs apparences similaires : que ce soit de la grappe ou des feuillages.
Le terroir et le climat, deux points essentiels pour les grands vins
Dans la région de Colchagua, le terroir est particulièrement apprécié du Merlot et de la Carménère. On y trouve un mélange typiquement chilien : limon, calcaire, sables et parfois des terre volcanique.
Le climat et l'altitude permet à la vigne de se développer de façon optimale. Avec une ocillation importante des températures entre le jour et la nuit.
Avec quoi déguster une Carménère ?
Idéal à servir avec des viandes rouges et des ragouts cuits au barbecue. Ainsi que des viandes blanches et du gibier bien assaisonné. ce vin chilien est également excellent avec des pâtes commes les rigatoni et les fromages mûrs.
Contient des sulfites
Vin du Chili
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Note
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