SIGNOS DE ORIGEN WHITE - EMILIANA - 2022 - VIN DU CHILI
23,50 €
TTC
Le Signos Chardonnay d'Emiliana est un grand vin blanc bio du Chili issu d'un assemblage original cultivé en biodynamie. Élégant et complexe, il dévoile des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes, de fleurs et une subtile touche boisée. Une cuvée gastronomique qui reflète toute la richesse des terroirs chiliens.
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La carte d'identité de ce vin Chilien
Pays : Vin du Chili
Producteur : Emiliana
Millésime : 2022
Cépage : Chardonnay- Roussanne
Appellation : D.O. Vallée de Casablanca
Alcool : 14.5 %
Emiliana - Signos blanc, le domaine au service du vin
Ce vin Chilien est produits dans la vallée de Casablanca. Elle bénéficie du climat de l'Océan Pacifique ainsi que des montagnes côtières. Ces conditions climatiques exceptionnelles permettant aux fruits de mûrir plus lentement, donnant ainsi des raisins aux arômes intenses.
Signos, à l'image des plus grands vins blancs du monde
Il est composé d'un bel assemblage de Chardonnay et Roussanne. Le Chardonnay apporte fraîcheur, structure et finesse, tandis que la Roussanne apporte élégance, tension et une belle aptitude au vieillissement.
Après 6 mois en barriques et en foudre de chêne français ainsi qu'en cuves ovoïdes, le vin benéficie d'un élevage très élégant digne des grands bourgognes Blancs.
L'assemblage offre un vin harmonieux, complexe et parfaitement équilibré, capable d'accompagner une grande diversité de plats gastronomiques.
Plat d'élégance pour un vin d'élégance !
La robe est jaune doré brillante.
Le nez révèle des arômes de pêche blanche, d'abricot, de poire, de citron confit, de fleurs blanches et de miel, accompagnés de délicates notes de noisette, de vanille et de brioche.
En bouche, le vin est ample, précis et élégant. La fraîcheur équilibre parfaitement la richesse aromatique. La finale est longue, persistante et légèrement minérale.
Il accompagnera parfaitement les Coquilles St Jacques, le Foie gras mi-cuit, le Risotto aux légumes, le Bar au four, la Bouillabaisse, la canette à l'orange et le curry de poulet.
Contient des sulfites
Vin du Chili
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Note
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