CANTOALBA CARMENERE - LA RONCIERE - 2020 - VIN DU CHILI
12,50 €
TTC
Une Carmenere unique à ne pas manquer dans la découverte de ce cépage emblématique des vins chiliens. La Ronciere offre une version authentique de ce cépage sur l'un des plus beaux terroirs chilien. Un vin puissant, opulant mais élégant et suave!
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Pays : Vin du Chili
Producteur : La Ronciere
Millésime : 2019
Cépage : Carmenere
Appellation : D.O. Vallée de Curico
Alcool : 13.5 %
La Roncière - Cantoalba Carménère
La Carmenere est un vieux cépage du Bordelais mais qui trouve son terroir de prédilection au Chili. Le domaine de la Roncière le produit en monocépage, comme ici avec la cuvée Cantoalba ainsi qu'en assemblage sur d'autres cuvées.
La Roncière - Cantoalba Carménère
Le vin est élevé pendant 6 mois. 30% de la vendange sera en fût de chêne français et le reste en cuve inox. La vallée de Colchagua bénéficie d'un climat méditerranéen, avec une occiliation importante des températures diurnes et noctures, ce qui favorise le développement de la vigne.
Cantoalba - Carménére, notes aômatiques typiques du cépage
On retrouve au nez des notes épicées de poivre noir et de petites note de café noir. En bouche, un agréable fruité avec des notes de fruits rouges. L'élevage en fûts apport un peu de caractère, mais les tannins restent souples.
Faites vous plaisir avec Cantoalba Carménère, avec des pâtes, du poulet, de l'agneau, un risotto ou des pizzas, ainsi que toutes préparations à base de légumes et d'herbes fraîches.
Contient des sulfites
Vin du Chili
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Note
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