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LA RONCIERE- Carmenere 2010- Cantoalba
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LA RONCIERE - Cantoalba Carmenere - 2017 - Vin Chilien

9,83 €

Une Carmenere unique à ne pas manquer dans la découverte de ce cépage emblématique des vins chiliens. La Ronciere offre une version authentique de ce cépage sur l'un des plus beaux terroirs chilien. Un vin puissant, opulant mais élégant et suave! 

 

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La Roncière - Cantoalba Carménère

La Carmenere est un vieux cépage du Bordelais mais qui trouve son terroir de prédilection au Chili. Le domaine de la Roncière le produit en monocépage, comme ici avec la cuvée Cantoalba ainsi qu'en assemblage sur d'autres cuvées.

La Roncière - Cantoalba Carménère

Le vin est élevé pendant 6 mois. 30% de la vendange sera en fût de chêne français et le reste en cuve inox. La vallée de Colchagua bénéficie d'un climat méditerranéen, avec une occiliation importante des températures diurnes et noctures, ce qui favorise le développement de la vigne.

Cantoalba - Carménére, notes aômatiques typiques du cépage

On retrouve au nez des notes épicées de poivre noir et de petites note de café noir. En bouche, un agréable fruité avec des notes de fruits rouges. L'élevage en fûts apport un peu de caractère, mais les tannins restent souples.

Faites vous plaisir avec Cantoalba Carménère, avec  des pâtes, du poulet, de l'agneau, un risotto ou des pizzas, ainsi que toutes préparations à base de légumes et d'herbes fraîches.

Vin du Chili
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