La carte d'identité de ce vin

Pays : Vin d'Afrique du Sud

Producteur : Stellenrust

Millésime : 2020

Cépage : 100 % Pinotage

Appellation : Stellenbosch

Alcool : 14.5 %

Un Pinotage d'exception du célébre « Triange d'or »

Stellenrust est un domaine familial tenu par deux frères, Tertuis et Kobie. Il est situé dans la région de Stellenbosch . Les vignes sont situées sur la colline de Bottelary, réputée pour ses vins blancs d'une extrême finesse, et dans le Golden Triangle, reconnu pour ses vins rouges d'une complexité étonnante. Le deux frères sont très impliqués dans le Commerce équitable (Max Havelaar).

Un Pinotage issu des plus belles parcelles du domaine

La plupart des vignes de cette cuvée se situent sur la colline de Bottelary. Ce terroir apportera aux raisins, fruité et finesse. L’autre partie provient du « Triangle D’Or » à d’Heldelberg qui apportera de la structure à l'assemblage. Les raisins issus de ces parcelles produisent des vins avec des aromatiques plus puissantes et plus denses en bouche

Stellenrust, un domaine qui ne cesse de nous séduire

Après avoir travaillé plusieurs années avec les autres vins du domaine, il nous semblait important de vous faire découvrir les cuvées d'exception du domaine. Corner Stone est le parfait exemple du travail exemplaire des vignerons.

Le vin offre des notes de framboise, pêche mûre et cerise noire, et est finement boisé. Les tannins sont souples et la bouche est chaleureuse. La finale « sweet and sour » avec une acidité rafraichissante.

Contient des sulfites