LICANTEN CABERNET FRANC - LA RONCIERE - 2023 - VIN DU CHILI
25,00 €
TTC
Le Licantén Cabernet Franc de La Roncière est un vin rouge chilien issu de la nouvelle D.O. Licantén, sur la côte de la Vallée de Curicó. Ce Cabernet Franc séduit par ses arômes de fruits noirs, de violette et d'épices, sa fraîcheur naturelle et ses tanins élégants. Une cuvée de caractère qui révèle tout le potentiel des terroirs côtiers du Chili.
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Pays : Vin du Chili
Millésime : 2023
Cépage : Cabernet franc 85% - Cabernet Sauvignon 8% et Syrah 7%
Appellation : Licantén
Alcool : 14 %
Service : 16-18 °C
Garde : 10 ans
Carafage : 2 heures
Ce vin Chilien s'accordera avec une viande rouge grillée, agneau ou bien gibier
Un Terroir d'Exception- Licantén
Située à l'ouest de la Vallée de Curicó, à quelques kilomètres de l'océan Pacifique, la D.O. Licantén bénéficie d'un climat frais marqué par les influences maritimes. Les brouillards matinaux, les vents océaniques et les fortes amplitudes thermiques favorisent une maturation lente des raisins, préservant leur fraîcheur et leur intensité aromatique.
Les sols granitiques altérés, associés à des dépôts d'argile et de schistes, offrent un excellent drainage et permettent au Cabernet Franc d'exprimer toute sa finesse. Ce terroir émergent s'impose aujourd'hui comme l'une des zones les plus prometteuses du vignoble chilien pour les cépages de climat tempéré.
Licantén et son processus de vinification
La fermentation a été réalisée dans des cuves de micro-fermentation pendant 7 jours entre 26 et 28°C, puis poursuivie par un processus de macération pendant 30 jours. Et pour finir il a été stocké en fût de chêne Français pendant 10 mois puis mis en bouteille.
Licantén Cabernet Franc, un vin à ne pas manquer
Ce vin Chilien montre des fruits noirs tel que cerises, fraises, prunes et figues séchées. La bouche est juteuse, fraiche savoureuse et ronde, avec une acidité naturelle équilibrés. C'est un vin généreux avec un grand potentiel de garde.
Vin du Chili
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