JOOSTENBERG - Chenin blanc - 2020 - Vin Sud Africain
11,67 €
Une très belle expression du cépage majeur d'Afrique du Sud, le Chenin Blanc. Tyrrel, le propriétaire de Joostenberg, propose ici un Chenin avec des notes typiques de pomme au four, de fruits tropicaux et une bouche fraîche et crayeuse. Un véritable régal en mangeant ou pas!!!
Une cuvée à ne pas manquer pour tout ceux qui veulent passer un bon moment autour d'une belle bouteille de Chenin Blanc.
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Hotline: 02-40-65-62-53
La carte d'identité de ce vin Sud-Africain
Pays : Vin d'Afrique du Sud
Producteur : Joostenberg
Millésime : 2020
Cépage : Chenin blanc
Appellation : Paarl
Alcool : 13.5 %
Terroir et Vinification: L'ensemble du vignoble est situé au Sud-Ouest de la région de PAARL (au Nord de Stellenbosch, à l'ouest de Swartland, au sud de Worcester et à l'est de l'Overberg). Le climat est méditerranéen avec un terroir de Granite décomposé et de schistes argileux. Les vignes sont très âgées jusqu'à 40 ans avec de tout petits rendements.
Vendange manuelle, une partie égrappée une partie en grappe entière puis fermentation naturelle à 16/18 °C. Les vins sont élevés 5 mois sur lie.
Comment déguster Joostenberg- Chenin Blanc
Servir à 10/12 °C
Garde : 3 à 5 ans
Le Profil de Joostenberg- Chenin Blanc
Vif et Frais : * * * *
Fruité et Aromatique : * * *
Riche et Puissant : * *
L'Accord avec les Mets pour Joostenberg- Chenin Blanc
Bar grillé, coquilles St Jacques, Risotto aux truffes, Crevettes aux gingembre, Ceviche péruvien.
Plus simplement à l'apéro, avec des moules, des rillettes de la mer...
Si vous aimez ces AOC françaises vous aimerez Joostenberg- Chenin Blanc
Jasnières, Savennières, Montlouis des années un peu solaire
Les Côtes du Rhône blanc un peu tendus.
Contient des sulfites
Vin d'Afrique du Sud
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Une très belle expression du cépage majeur d'Afrique du Sud, le Chenin Blanc. Tyrrel, le propriétaire de Joostenberg, propose ici un Chenin avec des notes typiques de pomme au four, de fruits tropicaux et une bouche fraîche et crayeuse. Un véritable régal en mangeant ou pas!!!
Une cuvée à ne pas manquer pour tout ceux qui veulent passer un bon moment autour d'une belle bouteille de Chenin Blanc.
